具体要求:
岗位职责:
1.丰富的管理经验,至少能胜任一百家以上的直营门店统筹管理;
2.分析研究餐饮市场状况和变化趋势,制订并调整经营管理策略,审批确定公司餐饮运营管理制度,保证餐饮经营活动的协调发展;
3.制订公司营业额、利润、门店qsc、人员满意度和发展方向的相应计划与策略,负责成本优化、资源统筹管理,并规划未来短中长期的商业模式以及具体实施计划,对销售目标完成负全责;
4.监督并负责所有餐厅管理组训练、工作考核、薪资考核的成绩,为新店快速的开展培养足够的人才储备;
5.对营运各层级管理人员进行有效辅导,持续反馈,运用各种有效方法提升团队成员的工作能力并提升团队凝聚力;
6.针对顾客的意见回馈,分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪所有管理组成员共同达成目标;
7.明确公司品牌定位,维护公司的各种资讯安全,负责公司品牌营销工作的推广,提升品牌形象;
8.对于营运数据敏感,并能通过数据分析给出有效解决方案;
9.负责解决辖区内的营运疑难问题;
10.新开城市及门店统筹。
任职要求:
1. 大专以上学历,十年以上知名连锁餐饮企业门店管理经验,有丰富的新店筹备及开业经验。;
2.正面积极、愿意接受挑战,有责任心,为人正直、诚信、有感染力;执行能力强;
3.有能力和社会各职能部门、行政部门以及公司各部门保持良好的沟通。