台州市,台州市,台州市|经验不限|学历不限|性别不限|年龄不限|全职|人数若干
具体要求:
以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意。1. 餐饮部1.1. 餐前准备及食品的准备· 准备好将要使用的厨房设备· 根据菜单准备原料1.2. 协助接收并储存食品1. 协助核查并接收食品2. 储存食品3. 维护存储区域1.3. 清洁并维护设备及工作区域的卫生1. 清洁并储存设备2. 清洁工作区域3. 处理废品及布草1.4. 维持卫生标准及习惯· 维持餐厅卫生· 清洁餐厅及设备· 保持个人卫生1.5. 为特殊仪式做准备· 协助准备食品· 协助准备特别仪式的房间1.6. 协助准备餐厅服务· 清洁餐厅设备· 分类并储存餐厅设备· 清洁并维护玻璃器皿· 清洁并维护刀、叉、匙等餐具· 清洁并维护瓷器餐具· 服务柜台准备工作· 提供自助餐服务· 准备服务的设备和原料· 协助准备餐桌1.7. 菜单、酒水知识· 熟悉餐饮知识和全日餐厅菜单。· 了解并熟知所有食品准备的标准和程序·